la meilleure nourriture à essayer en grèce

Il y a des destinations où on mange pour se nourrir et avoir l'énergie de faire des activités, et il y a des destinations où manger est l'une des principales activités. L'Italie était une de ces destinations pour moi; j'y retournerais n'importe quand juste pour manger un repas. Bien que la nourriture n'était pas une de nos raisons principales pour choisir la Grèce comme destination, c'était un aspect important de la culture et nous avons eu tellement de plaisir à essayer toute sorte de plats. Voici quelques-uns de mes préférés!

salade grecque

Je ne pense pas que vous pouvez visiter la Grèce sans essayer, au moins une fois, une traditionnelle salade grecque. Les légumes sont tellement frais et elles sont toujours parfaitement assaisonnées. En milieu de journée, lors d'une chaude journée d'été, quand la température est à son maximum, c'est exactement ce dont vous avez besoin. Nous avons mangé une salade grecque à plusieurs reprises lors de notre voyage de deux semaines puisque c'était un repas peu dispendieux (entre 7 et 14 euros) et la chaleur nous rendait perpétuellement déshydratées alors manger des légumes frais était ultra satisfaisant.

spanakopita

Parlant d'option de dîners peu dispendieux, en voici une autre! Les spanakopitas sont des pâtisseries feuilletées au fromage feta et aux épinards. On peut les retrouver dans la plupart des pâtisseries, mais aussi dans les bars à collations et les food trucks. La pâte est toujours bien croustillante et ils sont servis chaud. Le prix est d'environ 4 euros alors c'est une bonne collation si vous n'avez pas assez faim pour un dîner complet ou que vous planifier de souper tôt. Il y a aussi d'autres types de pâtisseries de disponibles comme celles au fromage ou à la viande, mais ceux aux épinards sont les plus populaires.

gyros

Tant qu'à être dans les options de dîner pas chers, aussi bien continuer! Les gyros sont disponibles à peu près partout et sont de bonnes options de repas complet pour 4 euros. Ils consistent en un pain pita avec de la viande (habituellement du porc ou du poulet), des tomates, des frites assaisonnées, des onions rouges et de la sauce tzatziki. Les portions sont assez grosses et j'avais de la difficulté à en finir un au complet, mais ils sont délicieux! Ce qui est encore mieux c'est qu'ils sont toujours fraîchement préparés devant vous.

pizza italienne

Je m'étais tellement ennuyée des pizzas de style italienne, et la Grèce est assez proche pour qu'on en retrouve, donc je n'avais pas le choix d'essayer quelques types de pizzas (je n'ai pas mangé les deux à moi toute seule. J'avais de l'aide je le jure). Nous avons vu beaucoup de restaurants italiens pendant notre séjour et les pizzas étaient toujours au menu alors ça compte comme quelque chose à essayer en Grèce. Ce n'était pas tout à fait comme en Italie où tout ce qu'il y a dessus c'est de la sauce et un peu de fromage, mais la croûte était très similaire et il y avait beaucoup d'options de garnitures. En tout cas, on n'a gaspillé aucun morceau. La pizza méditerranéenne était ma préférée, avec des olives, du fromage feta et des onions rouges.

gelato

Je sais que le gelato, comme les pizzas, c'est plus italien que grec, mais il faisait tellement chaud et les gelatos étaient tellements bons que nous avons dû en manger tous les jours. Dans cette chaleur, j'ai préféré les saveurs fruitées comme lemoncello ou petits fruits, mais mon amie a essayé les saveurs plus sucrées comme Nutella, biscuits crème et stracciatella, et apparemment c'était vraiment bon aussi. Les portions sont assez généreuses puisque nous avons toujours pris une petite portion.

fruits de mer

Vous ne pouvez pas aller en Grèce et ne pas essayer les fruits de mer au moins une fois (à moins d'être allergiques). Plusieurs restaurants offrent des assiettes de dégustation ou des assiettes à partager où il est possible d'essayer plusieurs sortes de fruit de mers sans s'engager à manger une assiette complète de calmar. J'adore les fruits de mer, alors c'était aussi une bonne façon de goûter à tout. Et le calmar était vraiment délicieux en passant! Nous avons aussi essayer des crevettes saganaki à un autre restaurant, ce qui était aussi vraiment bon. Ils servent les crevettes dans une sorte de pâte aux tomates avec du fromage feta et des herbes. Miam!

vin des îles

Le vin fabriqué sur les îles grecque est connu pour être très sucré et corsé, à cause du faible taux de pluie dans cette région. Comme la production est, de façon générale, très petite et artisanale, votre meilleure chance d'y goûter est en Grèce. Nous avons saisi l'occasion de visiter un vignoble pendant notre séjour à Santorin et ça en valait tellement la peine. Nous avons eu droit à une visite privée du domaine et de son usine, et nous avons pu en apprendre davantage sur les difficultés particulières de faire pousser des raisins sur les îles balayées par les vents des Cyclades. Notre visite s'est terminée par une dégustation de quatre vins et de leurs accords de nourriture : absolument délicieux! Nous avons aussi goûté à plusieurs vins locaux dans les restaurants qui étaient toujours goûteux et abordables.​

sandwich avec de la pâte d'olives

Une chose que j'ai rapporté comme souvenir de la Grèce c'est de la tapenade aux olives kalamata. J'adore les olives et nous avons goûté à un sandwich méditerranéen un midi qui avait de la tapenade comme sauce et ça a rendu tout le repas encore meilleur. Sérieusement, essayez-le! Ça ajoute un petit quelque chose d'épicé et de salé et ça rehausse toutes les saveurs.

poisson blanc

Les repas de poissons étaient souvent plus dispendieux que tout le reste sur le menu, alors nous n'en avons pas mangé autant que j'aurais voulu, mais je me devais d'essayer le bar au moins une fois puisque c'est le plat typique à presque toutes les tavernas. Lors de notre dernière journée en Grèce, c'était le moment où jamais, alors je l'ai commandé et c'était tout un événement! Ils m'ont servi le poisson entier, puis le serveur s'est mis à l'ouvrir et à l'arranger devant moi. Il a ensuite, à la manière d'un chef, versé un peu de sauce au citron et à l'ail sur le poisson avant de me le présenter. Non seulement c'était délicieux, mais le service était impeccable! Toute cette démonstration nous a également permis de parler à notre serveur de la vie en Grèce, ce qui est toujours plaisant. Tout ça pour dire que c'est le meilleur poisson que j'ai mangé de ma vie!

Vous pouvez parier que je me suis jetée sur Pinterest pour trouver de ces recettes à mon retour! Pour votre premier voyage, si j'avais une recommandation pour vous ce serait de prendre le temps de comparer les menus avant de vous décider sur un restaurant. Même dans une même ville, les prix variaient souvent beaucoup d'un restaurant à l'autre, tout comme les plats offerts. Nous n'avons jamais eu de problème à trouver une table, même en plein milieu de la haute saison. Je vous recommande aussi, au moins pour un repas, de commander un assortiment d'entrées et de les partager. Nous avons fait ça quelques fois et c'était une bonne façon de goûter à plusieurs plats sans trop manger ou dépenser une fortune en nourriture.

Est-ce qu'il y a un plat de cette liste que vous avez hâte d'essayer lors de votre voyage?

---

d'autres articles qui pourraient vous intéresser

Oh Santorin! On en a tous entendu parlé et on l'a tous vu dans des films (Quatre filles et un jeans? Juste moi qui l'a écouté au moins 100 fois?) et c'est l'un des endroits qui se trouve sur la liste de tout le monde. Malheureusement, je me suis un peu sentie comme si j'y allais seulement pour le cocher de sur ma liste. Vous avez déjà visité un endroit comme ça? Ça ne veut pas dire que je ne suis pas 100% reconnaissante d'avoir eu cette chance et que je n'ai pas profité pleinement de mon séjour, mais ça n'a pas été mon île Grecque préférée. Maintenant que les avertissements sont faits, plongeons dans ce qui fait de Santorin un endroit à visiter absolument et ce que vous pouvez faire pour profiter de vos vacances sur l'île la plus visitée de la Grèce.

Je suis de retour de deux semaines dans le Sud de la France (fin juin - début juillet 2024), et la Provence a complètement dépassé mes attentes. Je m'attendais à des champs de lavande et de tournesols, et bien sûrs à de mignons petits villages, mais je ne m'attendais pas à ce niveau d'originalité et d'authenticité. Chaque village semblait avoir sa propre âme et sa propre atmosphère. Malgré qu'ils étaient tous français sans équivoque, de par leur cuisine et architecture, chacun avait un petit "je ne sais quoi" qui le rendait différent. Afin de vous aider à planifier vos prochaines vacances dans la région de la Provence, j'ai sélectionné mes 5 villages préférés et décrit les raisons pour lesquelles vous devriez les visiter, et j'ai aussi ajouté des photos rien que pour vous!

La Martinique est une magnifique île tropicale située dans les Caraïbes, et l'une des raisons pour lesquelles nous avons choisi d'y séjourner, est la variété de plages. Soyons honnête, toute plage ne s'équivaut pas et, selon ce que vous recherchez, votre préférée va sans doute varier. Mais que vous ayez comme objectif de surfer, faire du kayak, lire au soleil, faire de la plongée en apnée, jouer dans le sable, explorer, etc. soyez assurés qu'il y a une plage pour vous en Martinique!